Der Williams Basil Smash ist eine moderne Interpretation eines klassischen Smash-Cocktails. Das intensive Aroma des Williams-Birnenbrands wird mit frischer Zitrone, feiner Süße und Basilikum kombiniert. Dadurch entsteht ein frischer, leicht kräuteriger Cocktail, bei dem die Birne klar im Mittelpunkt bleibt.
Zutaten für 1 Glas
- 5 cl Williams-Birnenbrand
- 2,5 cl Zitronensaft
- 1,5–2 cl Zuckersirup
- 5–6 Basilikumblätter
- Eiswürfel
Zubereitung
Die Basilikumblätter zusammen mit Williams-Birnenbrand, frisch gepresstem Zitronensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben.
Den Shaker großzügig mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten kräftig für etwa 10 bis 15 Sekunden shaken. Dabei lösen sich die frischen Basilikumaromen und verbinden sich mit der fruchtigen Birnennote des Williams.
Anschließend den Cocktail durch ein feines Sieb in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen. Durch das feine Sieb werden kleine Basilikumstücke zurückgehalten und der Drink bleibt angenehm klar.
Zum Servieren nach Wunsch mit einem frischen Basilikumblatt oder einer dünnen Birnenspalte garnieren.
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