Bestimmung des Alkoholgehalt
Der Alkoholgehalt von Likören und Ansätzen kann nicht wie bei Alkohol-Wassermischungen (z.B. Brände) mit einem Alkoholometer gemessen werden.
Um den Alkoholgehalt dieser Flüssigkeiten zu ermitteln, muss eine aufwendige Probedestillation durchgeführt werden. Hierbei wird die zu messende Flüssigkeit abdestilliert. Der Alkoholgehalt des so gewonnenen Destillates kann dann wieder mit Hilfe von geeichten Alkoholometern auf +/- 0,2%vol. genau bestimmt werden.
Um eine Alkoholbestimmung Ihres Likörs, Ihrer Maische oder Ihres Mostes durchführen zu können, benötigen wir hiervon eine Probe (mindestens 250ml). Nachdem wird diese von Ihnen erhalten haben, lassen wir Ihnen ca. 5-6 Werktage später ein Analysezertifikat der Probe per E-Mail zukommen.
Senden Sie Ihre Probe an die folgende Adresse:
Brennerei Kessler, Breitsodstr. 4, 77740 Bad Peterstal-Griesbach
Am besten legen Sie die Bestellbestätigung welche Sie per Mail erhalten ausgedruckt hinzu, damit können wir es leichter zuordnen.
Sie erhalten die Rechnung zusammen mit dem Analysezertifikat per E-Mail.
Alkoholbestimmung Ihres Likör
(Dienstleistung)
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