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Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen

Zutaten:

250 ml Eierlikör

6 Eier

120 g Mehl

200 g Puderzucker

2 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Backpulver

130 g Speisestärke

200 g Öl

 

 

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen auf 180°C Ober-/Unterhitze, Backform einfetten und bereitstellen.
  2. Öl, Zucker, beide Päckchen Vanillezucker und die Eier in einer Rührschüssel miteinander vermengen.
  3. Backpulver, Mehl und Speisestärke mischen und in die Rührschüssel geben.
  4. Alles sauber durchrühren und zum Schluss den Eierlikör hinzugeben.
  5. So lange rühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht und sich alle Zutaten miteinander vermengt haben.
  6. Teig nun in die eingefettete Kuchenform füllen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten in den Backofen.

Den fertigen Kuchen kann man nach Belieben mit einem Guss oder Puderzucker dekorieren.

Zutaten: 250 ml Eierlikör 6 Eier 120 g Mehl 200 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 130 g Speisestärke 200 g Öl    ... mehr erfahren »
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Eierlikörkuchen

Zutaten:

250 ml Eierlikör

6 Eier

120 g Mehl

200 g Puderzucker

2 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Backpulver

130 g Speisestärke

200 g Öl

 

 

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen auf 180°C Ober-/Unterhitze, Backform einfetten und bereitstellen.
  2. Öl, Zucker, beide Päckchen Vanillezucker und die Eier in einer Rührschüssel miteinander vermengen.
  3. Backpulver, Mehl und Speisestärke mischen und in die Rührschüssel geben.
  4. Alles sauber durchrühren und zum Schluss den Eierlikör hinzugeben.
  5. So lange rühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht und sich alle Zutaten miteinander vermengt haben.
  6. Teig nun in die eingefettete Kuchenform füllen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten in den Backofen.

Den fertigen Kuchen kann man nach Belieben mit einem Guss oder Puderzucker dekorieren.

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