Zutaten:
- 300g Butter
- 300g Mehl
- 6 TL Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 6 Eigelb
- 150 g Marzipan
- 50 g Himbeermarmelade
- 35 ml Himbeergeist
- Puderzucker
- Backofen auf 150°C vorheizen lassen.
- Die Butter erwärmen (Tipp: einfach in den Backofen stellen bis sie weich ist), dann das Kakaopulver und den Zucker dazugeben und verrühren.
- Die Eigelb unterheben und das gesiebte Mehl langsam dazugeben und alles miteinander vermengen.
- Den Teig in eine Spritztüte oder ähnliches geben und mit einer gewünschten Spritzform kleine (ca. 3-4 cm Durchmesser) Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen.
- Für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben und anschließend abkühlen lassen.
- Währenddessendie Füllung vorbereiten. Hierfür die Himbeermarmelade mit dem Marzipan und dem Himbeergeist cremig rühren.
- Nun je zwei der Plätzchen mit einem Klecks Füllung verbinden.
- Zum Abschluss können die Himbeerröschen mit Puderzucker besstäubt werden.
Kleine Lotte - Himbeerlikör 20%vol.
Inhalt: 0.5 Liter (31,98 € / 1 Liter)
Bei unserem destillierten Wasser (auch als Aqua dest. bezeichnet), handelt es sich um reines H2O ohne Spurenelemente, Ionen und Verunreinigungen, wie sie im normalen Quell- und Leitungswasser vorkommen. Unser Aqua dest. ist nicht für medizinische und pharmazeutische Anwendungen geeignet, die Sterilität erfordern (Augentropfen, Infusionen, Injektionen, ...).
Zur Feinfiltration von Weinen, Mosten und Likören. Unsere Likörfilter eignen sich bestens dazu, Ihren Likör oder Saft von unerwünschten Trüb- und Schwebepartikeln zu reinigen. Je nach Verschmutzungs-, bzw. Trübungsgrad des Liköres/Saftes, reicht ein Faltenfilter für die Filtration von 5-10 Litern aus.
Unsere bewährter Trichter eignet sich hervorragend, unsere Likörfilter aufzunehmen. Mit einem Fassungsvermögen von 3l lässt sich die volle Fläche des Filters somit problemlos ausnutzen. Durchgehende Rillen verbessern den Abfluss der filtrierten Flüssigkeit.
